Jacinto de agua, inicia en el 2019, su actividad se encarga de la producción de papel, abono orgánico y libretas, a partir de la macrofita acuática Buchón o Jacinto (Eichhornia crassipes), idea que nace de la propuesta ambiental de la concesión de la vía ruta la mar, para mirar que hacer con esta planta acuática invasora, pero a la vez ayuda a contrarrestar la contaminación de las aguas. Con esta iniciativa, se está logrando una nueva propuesta ambiental y sostenible en cuanto al medio ambiente. Así mismo me maneja una interacción de mano de obra, con personas que se dedica a la pesca como su actividad principal y en sus momentos de descanso se integran a realizar esta actividad de transformación.