DEL PANAL es una microempresa dedicada a la producción de miel de abejas orgánica de las especies  api melífera (africanizada),  proveniente de bosques secundarios,  en su gran parte recuperados y mantenidos por los propietarios del panal, siendo las principales fuentes de alimento existente en la finca  para las abejas: el bejuco uraba (guwaina poligama), mata ratón (Gliricidia sepium), Hobo (spondias mombin),  campano (Samanea saman), tachuelo (Xanthoxylum rígidum).